De lo Cotidiano

  • El origen de las tapas

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    La historia de “las tapas” más que una historia es una colección de cuentos elaborados, posiblemente tantos como regiones hay España. Conoce algunas de las más interesantes.

  • San Martín, Olazábal y la trampa de los vinos

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    San Martín fue, entre muchas otras cosas, un gran defensor de la producción nacional de vino. Conoce esta anécdota en la que el Gran Libertador, con una broma, hace reflexionar a sus compañeros sobre el innecesario gusto por todo lo extranjero.

  • La primera ley de pureza de la cerveza

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    “De ahora en adelante, en nuestras ciudades, mercados y campos, ninguna cerveza debe ser elaborada con otros ingredientes que no sean cebada, lúpulo y agua” Conoce la historia del impulsor la Ley que cambió la historia de una de las bebidas más consumidas del mundo

  • El Nacimiento del Jerez y sus amantes británicos

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    Conoce los vaivenes políticos y sociales que moldearon, durante siglos, el carácter de este vino incomparable.

  • Taylor, y la creación del management

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    ¿Cansado de trabajar? Conoce la historia del padre de la organización científica del trabajo, la división de tareas, la administración del personal y los recursos humanos.

  • La papa de Evita. Historia de un recetario

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    Antes de morir, Evita decide dejar su impronta indeleble en la vida cotidiana de los pobres.

  • Grimod de la Reyniere, el primer crítico gastronómico

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    Conoce la historia de Maese Cangrejo, abogado y periodista francés que, en la época de Napoleón, estableció las reglas de la buena mesa e inventó la palabra gastronomía.

  • El duque ludópata y la invención del sándwich

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    De cómo los caprichos de un noble diletante dieron orígen a una de las comidas más populares del planeta.

  • El descubrimiento de la lectura silenciosa

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    Hasta el año 383 no hay registros de lo que hoy conocemos, y damos por hecho, que es la lectura: una práctica solitaria y silenciosa. Es entonces que San Agustín conoce a San Ambrosio.

  • Parmentier y la papa

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    Conoce la historia de cómo mediante una extraordinaria campaña de marketing Parmentier logró introducir en Europa el consumo de un alimento hasta entonces denostado: la papa.