Momentos fundantes

  • Parmentier y la papa

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    Conoce la historia de cómo mediante una extraordinaria campaña de marketing Parmentier logró introducir en Europa el consumo de un alimento hasta entonces denostado: la papa.

  • El primer uso incriminatorio de la fotografía

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    Un fotógrafo registra imágenes de los comuneros durante la toma de la bastilla; estas fotografías sirven a la policía para encontrarlos, apresarlos y fusilarlos. Esta es la historia de la relación entre el poder y la fotografía.

  • El flaco Arquestrato, creador de las D.O.C.

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    Estamos en el año 300 antes de Cristo. Un importante general y su numerosa escolta recorren a caballo la ciudad recién conquistada. El séquito trata de llevarlo al palacio de gobierno, pero no lo logra. Lejos de pensar en ocuparse de los asuntos de estado, el militar busca otra cosa… un mercado. Quiere probar ese plato del que tanto escuchó hablar. Conoce la historia de este extravagante general poeta y sibarita.

  • El caso HM: tragedia personal, hito científico

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    Conoce la historia de Henry Molaison, el hombre que estuvo 55 años anclado en 1953, momento en que fue operado del cerebro para contener sus crisis epilépticas. Su tragedia personal fue un hito en la historia de la neurociencia.

  • Krishna y Arjuna: el dios y el guerrero antes de la batalla

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    Durante años, el odio entre los Kaurava y sus primos los Pandaba fue creciendo; ahora, todos los reyes de la tierra han tomado parte.

  • Dom Perignon y la creación del champagne

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    “Vengan hermanos, de prisa, que estoy bebiendo estrellas”. Conoce la historia de la azarosa creación del Champagne.

  • El origen de las tapas

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    La historia de “las tapas” más que una historia es una colección de cuentos elaborados, posiblemente tantos como regiones hay España. Conoce algunas de las más interesantes.

  • La primera ley de pureza de la cerveza

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    “De ahora en adelante, en nuestras ciudades, mercados y campos, ninguna cerveza debe ser elaborada con otros ingredientes que no sean cebada, lúpulo y agua” Conoce la historia del impulsor la Ley que cambió la historia de una de las bebidas más consumidas del mundo

  • Joseph Jacotot, el maestro ignorante

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    Conoce la historia del profesor francés que desarrolló el método pedagógico basado en este extraño principio: se puede enseñar lo que no se sabe; es posible ser maestro de aquello que se ignora.

  • El problema de los perros en Sudamérica

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    Félix de Azara fue enviado por la Corona española a Sudamérica con la misión de confeccionar, en un año, un mapa delimitado de la región. Fue entonces que se topó con un problema impensado: los perros. Conoce la historia del continente como la historia de la lucha contra los canes.