Descubrimientos

“En el campo de la ciencia, el azar favorece sólo a los espíritus preparados”, dijo Louis Pasteur, el científico encontró la forma de salvar millones de vida mientras intentaba resolver por qué se agriaban los vinos franceses.

Conoce la verdadera historia de la creación de uno de los platos más representativos de la cocina argentina: el revuelto gramajo.

Conoce los vaivenes políticos y sociales que moldearon, durante siglos, el carácter de este vino incomparable.

Clever Hans fue un caballo que vivió en Alemania a principios del siglo XX y cobró notoriedad por su enorme inteligencia: era capaz de hacer complejos cálculos aritméticos y responder preguntas de todo tipo. Esta es la historia del equino que cambió para siempre el método científico… Conoce qué es el llamado efecto Clever Hans

Tenía 30 años cuando tomó la (hoy conocida) “Foto 51”, donde se puede entrever que la estructura del ADN es una doble hélice. Sin embargo, los ganadores del premio Nobel por el descubrimiento de la estructura del ADN ni siquiera la nombraron al recibir el premio. Conoce la historia de esta gran olvidada por la historia de la ciencia.

“Soñemos, caballeros, así quizás encontremos la verdad”; eso dijó, en una conferencia en 1890 el científico Kekulé, quien descubrió entre sueños la fórmula química que dio lugar a la aparición de los plásticos y las tinturas de color.

Conoce la historia de cómo mediante una extraordinaria campaña de marketing Parmentier logró introducir en Europa el consumo de un alimento hasta entonces denostado: la papa.

¿Por qué algunos compuestos arden y otros no? La historia, y el trágico final, del científico que desbarató la exótica teoría del “flogisto” y descubrió, por añadidura, el oxígeno.

Sorprende que las bases de la genética moderna las haya fundado un monje, obervando plantas en el huerto de un convento, a fines del siglo XIX. Conoce la increíble historia de Mendel, el precursor más ninguneado de su época.